SERVIZI
 

Il servizio si rivolge a qualsiasi attività svolga preparazione, trasformazione, manipolazione, confezionamento, trasporto, vendita (compresa la somministrazione) di prodotti alimentari e prevede la redazione di un piano conforme al 852/04 CE e L.R. 21/2005 art. 5.

 

L’attività si svilupperà come di seguito riportato:

 

  • Sopralluogo presso la tua sede

  • Analisi del processo produttivo

  • Analisi dell’eventuale documentazione presente

  • Effettuazione di eventuali controlli biologici

  • Stesura del documento di autocontrollo conforme alla normativa vigente

  • Affiancamento al datore di lavoro ed eventuale discussione davanti all’azienda sanitaria del documento in caso di controlli.

Valutazione dei Rischi

Questo test di autovalutazione ti consente di misurare la tua capacità di Valutatore dei Rischi nei luoghi di lavoro. L’immagine contiene 16 situazioni di rischio.

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